Kochworkshops

Ayurvedische Kochkurse
In kleinen Gruppen erleben Sie die hohen Künste der Zubereitung für ayurvedische Speisen mit Einführung in die Typologie des Ayurveda und Gewürzkunde.

Samstags von 14 – 18 Uhr                                        45 € all incl. noch bis Ende Juli Ihren Gutschein sichern!
Ab 01. August kosten die Kochworkshops: 56 € all incl.

Bitte schreiben Sie mir eine Email, wenn ich nicht innerhalb von 2 Tagen auf Ihre Anfrage  reagiert habe!! maveda@gmx.de

Ayurvedische Lebensberatung
Detaillierte Typentestanalye und individuelle Ernährungsempfehlungen
90 min: 79 €

Kochworkshop 1:                                                          
Traditionelle Ayurvedaküche                       29. September 2018

  • Ghee Butterfett Herstellung
  • Paneer: Frischkäse Herstellung
  • Bindi: Okra-Kokos Gemüse
  • Palak Paneer: Frischkäse-Spinatgericht auf Basmatireis
  • Mango Lassi
  • Laddhu Nachspeise

Kochworkshop 2:                                                          6. Oktober 2018
Südindische Ayurvedaküche

  • Warme Rohkostrolle 1:  Karotten – Ziegenkäse
  • Warme Rohkostrolle 2: Blumenkohl -Räuchertofu
  • Frischkäse Herstellung
  • Curry aus Yamswurzel und Rohbanane mit Kokos, Ingwer auf Reis
  • Sandesh: Desert aus Frischkäse, Pistazien, Safran und Rosenwasser
  • Chai Gewürztee

 

Kochworkshop 3:                                                          20. Oktober 2018      
Entgiftung, Smoothie, Grünkur und Superfoods

  • viele leckere Smoothierezepte leicht zu machen
  • Grünkur: mit  Chlorophyll wohl fühlen
  • Superfoods: eine Auswahl

Welche wertvollen Inhaltstoffe wie Vitamine und Mineralien können wir mit  Superfoods und hochwertiger nahrungsmittel in Smoothies  aufnehmen?

 

Kochworkshop 4:                                                           8. September 2018
Ayurveda Low-Carb

  • Zuccini in Reissirup im Amaranthpopp-Mantel
  • Linsennudeln mit Gemüsenudeln und Avokadocream
  • Tofucream in Gurkensparten
  • Karotten-Apfel Chutney, Kokos, Cashew
  • Schwarze Bohnen-Dhal
  • Vanille-Sojade-Quiche

 

Kochworkshop 5:                                                             6. Juli 2018       
Ayurvedische Sommerküche – bunt und verspielt – im Garten

Achtung geänderte Zeiten: Freitag von 17-21 Uhr!

  • Paneervariationen: süß und herzhaft
  • Sommersalat mit Wildkräutern und -Blüten
  • Pasten und Chutneys
  • Ayurvedisches Brot
  • Grillspieße

 

Der Workshop findet ab 4 Teilnehmer statt.
Weitere Termine auf Anfrage.

Vorschau 2. Jahreshälfte:
Samstags von 14 – 18 Uhr                                                     56 € all incl.

Kochworkshop 5:                                                                      6. Juli 2018       
Ayurvedische Sommerküche – bunt und verspielt – im Garten

Kochworkshop 4:                                                     8. September 2018
Ayurveda Low-Carb – neue Rezepte

Kochworkshop 1:                                                       
Traditionelle Ayurvedaküche                         29. September 2018

Kochworkshop 2:                                                          6. Oktober 2018
Südindische Ayurvedaküche

Kochworkshop 3:                                                      20. Oktober 2018
Entgiftung, Smoothie, Grünkur und Superfoods

Kochworkshop 6:                                                       27. Oktober 2018
Ayurvedische Herbstküche – in Planung

Kochworkshop 1:                                                       
Traditionelle Ayurvedaküche                            1. November 2018

Kochworkshop 7:                                                       
Ayurvedisches Weihnachtsdinner              08. Dezember  2018
mit Weihnachtsgebäck – in Planung            15. Dezember 2018

Wegen weiterer Termine fragen Sie bitte an!
Haben Sie besondere Wünsche für Ihre Gäste?
Ich entwickel gerne mit Ihnen gemeinsam neue Ideen.